鸭爪、蒜、小米辣、泡椒、泡椒水、生抽、老抽、盐、冰糖、老醋、白醋、冰水、凉白开（矿泉水）

脱骨鸭掌、泡椒（包括泡椒水）、姜、柠檬、盐、花椒、八角、料酒、小米椒

鸭掌、姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐

鸭爪、鸭翅、姜片、大葱段、料酒、配料：、味极鲜、耗油、鸡精、冰糖、泡椒水、佐料：、蒜片、小米辣、泡椒、纯净水

鸭掌、生抽、老抽、蚝油、料酒、姜、蒜子、冰糖、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、花椒、木香、黑胡椒碎、沙姜粉

香叶、桂皮、八角、干辣椒、大蒜、草果、花椒、老抽、生抽、冰糖、蚝油、醋、香油、莲藕、鸡蛋、豆皮、鸭掌

鸭掌、料酒、姜、盐、生抽、小米辣、柠檬、蒜、红糖

去骨鸭掌、小米椒、剁辣椒、干辣椒、蒜、蒜叶、香叶、八角、生抽、老抽、蚝油

鸭掌、姜、香叶、桂皮、八角、花椒、老抽、生抽、料酒、冰糖、干辣椒、盐、鸡精、水

鸭掌、鲍汁

鸭翅膀800克、姜片25克、花椒1汤匙（4克）、干辣椒3-5克、生抽40克、老抽25克、冰糖40克、料酒60克、水200克、八角4个、三奈1个大点儿的、（后面几样如果没有就不放）桂皮8克、香叶4片、砂仁2个、草果1个

鸡爪子 鸭掌、八角 花椒麻椒 香叶 辣椒 冰糖

新鲜鸭掌一盒、花椒麻椒、八角、肉桂、香叶、白芷、草果、干红辣椒、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、甜面酱、啤酒

鸭爪、柠檬、陈醋、白醋、蒜、洋葱、生抽、蚝油、糖、鸡精、麻油、姜、料酒、八角、桂皮、香菜

鸡爪（鸭掌）、料酒、陈醋、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、柠檬、洋葱（小）、香菜、蒜、鱼露、辣椒（视情添加）、亚麻籽油、芝麻油、姜片