手抓饼版菠萝派（含自制菠萝馅）
万能手抓饼又一食品
用料
| 菠萝 | 1个 |
| 黄油 | 50克 |
| 砂糖 | 50-80克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 淀粉 | 10克 |
手抓饼版菠萝派（含自制菠萝馅）的做法
准备一个菠萝
去皮去子
切丁
黄油下锅融化
倒入菠萝丁（菠萝水留起兑淀粉用），加入白砂糖小火不断翻炒，否则容易糊底
炒至半透明状态，加入菠萝汁搅拌均匀的淀粉水，炒起来有点阻力即可出锅备用
准备3张手抓饼
对半切开，包入菠萝馅，用叉子把边按实，表面用刀划几下，此时烤箱预热200℃
刷蛋黄液，洒黑芝麻
180℃，20min，香喷喷菠萝派出炉
配上一杯清热下火的红萝卜竹蔗马蹄葛根水，满足的
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