淡雅菌汤
某日去素食馆喝到的一款汤，然后记住了那味道，回家后自己复刻，虽然不知道素食馆是怎么烧这款汤的，但是按照自己的思路烧出了自己想要的味道！
用料
| 白玉菇 | |
| 蟹味菇 | |
| 袖珍菇 | |
| 平菇 | |
| 竹荪 | |
| 新鲜桂圆 | |
| 香菜 | |
| 油 | |
| 研磨黑胡椒 | |
| 盐 |
淡雅菌汤的做法
将各种菇清洗干净，我按照自己喜好，以及菜场能够购买到的，买了四种菇，有些叫不上名来，统称袖珍菇，嘿嘿！
竹荪泡水，处理竹荪的时候注意把竹荪顶部网状的要去掉哦，那部分发苦的！
新鲜桂圆去壳去核
所有材料都准备好后，入锅前把所有菇都用开水烫一下，这样汤可以更加清爽！然后入锅加入盐，研磨黑胡椒，油煮开！
煮开后改小火煮15分钟左右，出锅加入香菜即可！
小贴士
不建议加入新鲜香菇，试过加入新鲜香菇，汤会浑浊，而且味道有点怪！不过这个随个人口味添加就好啦！
- 上一条： 矜宸•冬阴功汤简易版
- 下一条： 菌菇菜泡饭