黑巧克力饼干
半夜做美食，自找苦吃啊
用料
| 黑巧克力原液块 | 125克 |
| 有盐黄油 | 125克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 香草精 | 1-2滴 |
| 朗姆酒 | 5-10ml |
| 白砂糖 | 50克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 葵花籽 | 适量 |
黑巧克力饼干的做法
可可液原液块，黄油，牛奶，喝水加热融化
低筋面粉混合泡打粉和白砂糖搅拌均匀了，鸡蛋打散，白砂糖称重备用
突发奇想，加了全麦粉，试试口味吧
可可液晾至温热，加入鸡蛋和香草精，朗姆酒，注意可别把鸡蛋烫成蛋花汤啊，一定要温度适宜时加入
可可液倒入面粉快速搅拌均匀
揉成团就可以
25克差不多一个球，按平，放了几个葵花籽
165℃烤25分钟左右
放凉后密封保存
内芯软的饼干，不甜哦
