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10M+宝宝辅食:五彩鸡肉炒面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:15 阅读:7950
宝宝生病胃口不好怎么办?不妨试试今天这个炒面?‍♀️
加了番茄?,让面吃起来酸酸甜甜,特别开胃。此外,5种蔬菜+鸡肉的搭配,还能助力宝宝补充营养??

用料

番茄1个
玉米粒10克
上海青14克
秀珍菇8克
胡萝卜15克
鸡腿肉45克
宝宝面30克
玉米淀粉3克
花生油5克
柠檬汁3滴
白芝麻适量

10M+宝宝辅食:五彩鸡肉炒面的做法

  1. ✅步骤
    1️⃣番茄削皮
    2️⃣番茄?、上海青?、秀珍菇、红葱头切碎,胡萝卜?切丝
    3️⃣鸡腿肉切丁,加玉米淀粉、一丢丢柠檬汁搅拌均匀,腌制15分钟
    4️⃣烧一锅水,水开后下面条,煮到变软就捞起来泡在凉水里
    5️⃣不粘锅开中小火,刷点油,放入鸡腿肉炒到变色后盛出备用
    6️⃣还是那个锅,倒入5克油,放红葱头碎,炒到变得焦黄
    7️⃣倒入番茄?,炒到变软
    8️⃣倒入秀珍菇、玉米?、胡萝卜?、鸡肉,炒到胡萝卜?变软
    9️⃣倒入面条、青菜?,翻炒一分钟即可
    ?摆盘后撒一丢丢白芝麻装饰

    10M+宝宝辅食:五彩鸡肉炒面的做法 步骤1
  2. ✅保存
    吃不完的可以冷藏保存,吃之前倒50克水,中小火煮到收干即可

    10M+宝宝辅食:五彩鸡肉炒面的做法 步骤2
  3. -----------
    ♥︎关于我
    爱做美食的90后新手妈妈,目前已经给宝宝做了180+道不重样花样辅食。不定期更新美食/辅食/育儿经。关注我,一起交流吧??

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    10M+宝宝辅食:五彩鸡肉炒面的做法 步骤3

小贴士

?小贴士
♥︎红葱头碎必不可少,有了它,这道炒面才会有独特香味
♥︎鸡肉加玉米淀粉腌制,可以让口感更嫩,好咀嚼。加柠檬汁是起到去腥效果
♥︎面条煮到变软就可以起锅,因为后期还需要炒制,煮得太熟,会导致炒完变得软烂,反而影响口感。泡在凉水里可以让它保持条条分明,不会黏在一起