开心果巴斯克
曾在一个普通的不能再普通的下午收到一个蛋糕.送的人说我想跟你一点甜.再后来当生活过得有点苦的时候我就想做个蛋糕.给自己一点甜.
用料
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 12克 |
| 砂糖 | 40克 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 开心果酱 | 25克 |
| 淡奶油 | 少许 |
| 碧罗根碎 | 少许 |
开心果巴斯克的做法
奶油奶酪室温软化后加细砂糖打至顺滑.分三次加入鸡蛋和蛋黄打至顺滑后加入过筛玉米淀粉搅拌至无颗粒
加入淡奶油搅拌均匀后加入开心果酱搅匀后过筛.烤箱上下火230度中下层提前预热.烘烤23分左右.室温冷却后冷藏过夜
装饰用淡奶油打至小弯钩后.用勺子随意舀一勺在蛋糕上加碧根果碎装饰即可
- 上一条： 奶油奶酪提拉米苏
- 下一条： 自制奶油奶酪做的【轻芝士蛋糕】