豆乳材料称重

砂糖放入蛋黄中，手动打蛋器搅打均匀

筛入粉类搅拌均匀至无颗粒的蛋黄面糊

一点点加入现磨热豆浆边倒边搅拌

搅拌好的豆乳液体

黄油放入盆里，小火隔水融化成液体

倒入之前的豆乳液体

隔水小火边加热边搅拌，一定小火隔水加热，直接上炉容易糊！！！

几分钟后已顺滑，细腻滑爽的豆乳完成，关火离锅

盖上盖子或覆盖保鲜膜，否则表面会干，放至温热

温热的豆乳翻拌一下装裱花袋，底部直接剪一小口子

这是用小四卷配料，160度16分钟烤的蛋糕胚

切掉四边，蛋糕胚平均分6份，方子是两个盒子的量

放一层蛋糕，挤一层豆乳

撒一层豆粉

三层蛋糕、三层豆乳挤好完成

最后再筛上一层黄豆粉，大功告成

舀上一口，豆香浓郁甜而不腻，清新自然，朴实美味

蛋糕胚同上步骤，打发淡奶油，挤一层奶油撒上奥利奥碎即可