煮意面，煮意面水里放盐和油，最好橄榄油，大约煮15分钟，煮好漏出来，备用。

材料准备好，该切的切，鸡蛋用的是蛋黄。

起锅放少许油，煎一下培根。

培根煎好盛出，煎火腿，煎好盛出。

煎好的培根切小块。

鸡蛋黄打散，加少许凉开水。

加入芝士碎

培根，火腿或午餐肉，盐，黑椒粉，一起加入。

搅拌一下，如果太浓稠再加凉白开水。

弄好备用

锅里放黄油

加入大蒜炒香

切小块的口蘑，放进去炒，火不要太大。

口蘑炒出香味放入意面，翻炒几下。

加入之前准备好的蛋液，浓稠度自己掌握，关火，利用锅里的余温，搅拌均匀。

非常好吃的，口蘑培根蛋黄意面，就可以吃啦！

装盘盛出，口蘑蛋黄意面。

口蘑培根蛋黄意面