哆啦A梦同款铜锣烧
一个平底锅就能搞定,三种馅料,超级满足。饼皮松软,内陷怎么吃都不会腻。做法超级简单,一起来试试吧!
用料
饼皮 | |
鸡蛋 | 2个 |
玉米油 | 20克 |
糖分 | 30克 |
牛奶 | 80克 |
蜂蜜 | 20克 |
低筋面粉 | 130克 |
泡打粉 | 3克 |
红豆馅-2个量 | |
红豆沙 | 60克 |
抹茶奶油馅-2个量 | |
抹茶粉 | 1克 |
淡奶油 | 50克 |
糖 | 4克 |
奥利奥芝士馅料-2个量 | |
可可味饼干碎 | 20克 |
奶油奶酪 | 20克 |
淡奶油 | 50克 |
哆啦A梦同款铜锣烧的做法
1、准备铜锣烧面饼的材料。
鸡蛋加入玉米油搅匀。
加入糖粉、牛奶、蜂蜜搅匀。
过筛加入低筋粉和泡打粉,搅拌均匀。
过筛2次,盖上保鲜膜静置30分钟
无水无油的平底锅开小火,倒入一勺面糊,等表面开始有密集的气泡翻面。翻面后继续加热10秒左右。
准备馅料的材料
奥利奥芝士馅的奶油奶酪先软化打发至顺滑,加入淡奶油打发,倒入可可味饼干碎。
抹茶奶油馅的淡奶油加糖打发至硬挺后加入抹茶粉拌匀。
红豆沙馅的红豆沙分成30g一个。
分别夹入2片铜锣烧面饼。
完成
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