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冷藏大法不用揉直接出手套膜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:17 阅读:7929

用料

高筋面粉250克
鸡蛋1个
20克
奶粉30克
牛奶125克
炼乳 20克

冷藏大法不用揉直接出手套膜的做法

  1. 所有材料放面包桶里,启动和面程序。松下面包机是饺子皮程序,15分钟。

    冷藏大法不用揉直接出手套膜的做法 步骤1
  2. 把和好的面团用保鲜膜封好,再套个保鲜袋系好,放冰箱里冷藏,冷藏温度是4度。四天后拿出来,就可以直接拉出手套膜来。面团特别有弹性,很难拉断。
    图里我带着一次性手套不太好操作就没拉的特别薄。

    后期自己再加盐黄油酵母等材料进行其他操作。

    冷藏大法不用揉直接出手套膜的做法 步骤2
  3. 我来更新了,这是冷藏30小时拉的膜。30小时的膜虽然没有4天的膜完美,但也够用了。毕竟后面加其他材料时还得揉面。

    冷藏大法不用揉直接出手套膜的做法 步骤3

小贴士

我这个是一个450克吐司的面团,本来冷藏在冰箱准备第二天放面包机里做吐司的,结果那几天忙忘记了,四天后才想起来。拿出来闻了闻味道,没变质,又用手拉拽,结果发现拽不断,直接就可以拉出手套膜。冷藏时间越长,越容易出膜。四天确实太久了,吃着不放心,大家参考下就行,自行缩短时间哦,毕竟健康第一!