菠萝炒饭
现在正是吃菠萝的季节,怎么能少得了菠萝炒饭呢,太好吃了??
用料
菠萝 | 1个 |
虾仁 | 10只 |
豌豆 | 适量 |
胡萝卜丁 | 1/3根 |
玉米 | 适量 |
米饭 | 2碗 |
鸡蛋 | 2~3个 |
腊肠 | 半根 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
葱花 | 适量 |
菠萝炒饭?的做法
菠萝切开三分之一
切开后,划十字
勺子沿着边挖出果肉,
菠萝壳底部的水倒掉,盐水泡十分钟,去除菠萝酶,不要有麻麻感
准备配料:胡萝卜丁、豌豆、玉米、腊肠、虾仁(虾仁用料酒,胡椒粉腌制5~10分钟)
炒两个鸡蛋,把鸡蛋弄碎,先装起来备用
倒入配料翻炒半熟
加入适量盐,生抽
加入米饭?(可以在米饭里加个鸡蛋,这样颜色炒出来更黄)
加入菠萝?,倒入炒好的鸡蛋丁一起翻炒
也可以再加点生抽,炒熟即可
装盘
太美味啦?,吃撑了?
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