翡翠白玉炒饭
菠菜相信大家都一直有在吃的，它含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，且能促进胰腺分泌，帮助消化。另外菠菜中所含的胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A，可以保护视力和维护上皮细胞的健康；今天我们就用菠菜搭配虾仁来制作一道美味的炒饭吧。
用料
| 菠菜 | 一小把 |
| 虾仁 | 10个 |
| 米饭（隔夜） | 1小碗 |
| 玉米粒 | 50克 |
| 料酒 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
翡翠白玉炒饭的做法
食材备好；玉米粒我买的即食的（懒银?）亲们用生玉米粒的先焯下水；
成品虾仁已经去除虾线了 只需加入料酒 盐 胡椒粉 淀粉 葱姜腌制入味；
菠菜洗净 焯水后放入料理机打成菠菜泥；
起锅入油 放入腌制好的虾仁两面煎熟；
起锅倒入橄榄油 在倒入隔夜米饭与玉米粒翻炒均匀
倒入适量菠菜泥翻炒均匀
在倒入煎好的虾仁翻炒一下；
最后入盐调味 撒上少许葱花 即可出锅；
装盘食用；
一口虾仁一口米饭好满足??
小贴士
虾仁可以换成香肠 干贝等等；