Tips

1.可以用菠萝也可以用凤梨，凤梨处理起来比较
方便，我没有泡盐水，买的时候如果掐起来有
点软的说明里面已经太熟了，就跟我图片上这
个放久了的一样，不要买太熟的

2.配菜的量根据米饭的量调整，我做的不是一人
份，而且我比较喜欢配菜多多，所以配菜的量
看起来比较多

3.米饭一定要隔夜饭，可以盖上保鲜膜放冰箱冷
藏过夜，不要把米饭煮的太软，不然炒不出粒
粒分明的感觉，我是临时起意要做这个炒饭，
图中米饭还是有一点点软，不够好，但主要还
是要吃的开心，不必刻意强求粒粒分明的效果
哦

4.倒入米饭的鸡蛋液，我米饭比较多，所以用
了两个，但是感觉有点多了，你们可以根据自
己米饭的量调整，并不一定要全部倒进去，鸡
蛋液过多，米饭湿哒哒的炒出来口感不好

5.鸡蛋液也可以提前放锅里炒成鸡蛋碎，后续加
进米饭里翻炒，咖喱没有的话也可以不放，但
是鸡蛋不拌入米饭，不放咖喱的话，米饭看起
来颜色会比较淡，没有那么黄

6.调味的时候一定要少量多次的加，如果放了
咖喱，咖喱本身是有咸味的，如果再倒太多生
抽下去，炒饭会太咸

7.菠萝粒或者凤梨粒是要在调味之后，最后一步
加进去，不是在调味之前，关火之后把菠萝粒
或者凤梨粒加进去翻炒均匀就可以马上盛到盘
子里

8.凤梨我虽然切了一个，但是加进饭里只用了
差不多半个，剩余的可以自己吃掉哦，加进饭
里的量还是根据自己的米饭量调整，适量哈

暂时就想到这么多，有其他的后续补充