减脂虾仁滑蛋无米炒饭
我们国人爱吃饭是真的,没吃饭都感觉一天不太舒服,不过传统米饭热量糖份都非常高,每天吃太多主食对身体负担还是挺大的,这次做了无米炒饭,用花菜头部代替米饭,除了外型仿真度高,口感都有那么点相似,用来减肥满足口腹之欲真的很合适哦!炒饭的原料我都选用了优质蛋白和健康时蔬来制作,那调味料也一定要选择健康的!我最近发现了一款宝藏酱油,六月鲜新推出的轻盐系列酱油,这个系列产品是逐级减盐的,100ml酱油中盐含量8克到12克,选择一目了然,同比市面上很多减盐20%之类的标识更清楚。我这次用的是10克轻盐原汁酱油 ,它经过科学减盐,去除了多余钠离子,保留了营养物质,而是不兑水稀释,鲜味酱香依然保持的很好,轻盐不轻风味,做完的无米炒饭都把家属吸引过来,吃掉了一大盘,他说味道还真不错,以假乱真啊!其实整道菜调味我基本只用了六月鲜10克轻盐原汁酱油哦!
用料
花椰菜/花菜 | 1颗 |
虾仁 | 10只 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 20g |
香菇 | 10g |
小葱 | 少许 |
六月鲜10克轻盐原汁酱油 | 12ml |
胡椒粉 | 1g |
料酒 | 10ml |
减脂虾仁滑蛋无米炒饭的做法
次调味的主力军——六月鲜轻盐系列的10克轻盐原汁酱油,减盐不减鲜味~配料干净,特级品质零添加,让饮食更健康,更精致。家里有老人和小朋友的可以用他家的8克轻盐原汁酱油,盐含量更低。
准备好所有的原材料。
花椰菜头部切碎,也可以放入料理机打碎。
虾仁洗干净,切小粒,用5ml料酒+1g白胡椒粉腌渍片刻,胡萝卜、香菇切小粒备用。鸡蛋打散再加入少许料酒搅拌均匀,锅内倒入油,下锅快速翻炒均匀熟,盛出备用。
锅内留油,下花椰菜和胡萝卜香菇翻炒,变色变软后,再加入虾仁翻炒
炒熟。
再加入鸡蛋翻炒,炒散开。
用六月鲜10克轻盐酱油调味,这次的食材份量加12ml就够了。
瓶口也很特别,银杏叶导流,倾倒无残留。
翻炒均匀出锅。
撒上葱花装盘即可,一份儿超低卡米饭?就完成了✅
你们也试试吧!饱腹还好吃!配料可以换成任何自己喜欢的健康食材哦!
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