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美丽富贵的金银炒饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:18 阅读:7939
今天我来用非常好吃的农树大米做一款美丽、美味、又富贵的金银炒饭,我只用了鸡蛋,您可以加入您喜欢的各种蔬菜。
美丽的莲花环抱着晶莹洁白、粒粒饱满、入口清甜爽滑、超级好吃的米饭,是不是有清水出芙蓉,天然去雕饰的感觉呀?

用料

米饭1碗(350克)
鸡蛋2个
洋葱1个
10克
花椒粉(或五香粉)1小勺尖
5克
15克

美丽富贵的金银炒饭的做法

  1. 备齐食材,如上图。

    美丽富贵的金银炒饭的做法 步骤1
  2. 取一碗用农树大米煮出来的米饭备用,如上图。

    美丽富贵的金银炒饭的做法 步骤2
  3. 把鸡蛋打个小洞洞,将蛋清和蛋黄分离,如上图。

    美丽富贵的金银炒饭的做法 步骤3
  4. 先将蛋清慢慢倒出来,然后再把洞洞放大后把蛋黄倒出来,如上图。

    美丽富贵的金银炒饭的做法 步骤4
  5. 葱切碎粒备用,如上图。

    美丽富贵的金银炒饭的做法 步骤5
  6. 洋葱洗净纵向切成八瓣备用,如上图。

    美丽富贵的金银炒饭的做法 步骤6
  7. 把切好的洋葱一片一片分开,加入1克的盐抓匀,腌制20分钟备用,如上图。

    美丽富贵的金银炒饭的做法 步骤7
  8. 锅中放油,油热后将打散的蛋黄煎熟,一边煎一边用筷子划成小块备用,如上图。

    美丽富贵的金银炒饭的做法 步骤8
  9. 和煎蛋黄一样把蛋白煎熟备用,如上图。

    美丽富贵的金银炒饭的做法 步骤9
  10. 锅中放油,油热后放入葱碎和花椒粉爆香,如上图。

    美丽富贵的金银炒饭的做法 步骤10
  11. 放入米饭改小火慢慢把米饭炒散,炒到饭粒粒分明后加入炒好了蛋清和蛋黄,如上图。

    美丽富贵的金银炒饭的做法 步骤11
  12. 加入4克的盐,改中火慢慢炒到所以食材完全融合,哇,好香啊!如上图。

    美丽富贵的金银炒饭的做法 步骤12
  13. 取一个盘子,将香喷喷的米饭放在盘子里,再插上事先腌制好的洋葱瓣,美丽又富贵的莲花是不是很漂亮呀?

    美丽富贵的金银炒饭的做法 步骤13

小贴士

1、食谱中食材的用量可以根据自己家用餐人数加减。
2、调料可以根据自己口味加减。
3、炒米饭时也可以加入你自己喜欢的各种配料。