美丽富贵的金银炒饭
今天我来用非常好吃的农树大米做一款美丽、美味、又富贵的金银炒饭,我只用了鸡蛋,您可以加入您喜欢的各种蔬菜。
美丽的莲花环抱着晶莹洁白、粒粒饱满、入口清甜爽滑、超级好吃的米饭,是不是有清水出芙蓉,天然去雕饰的感觉呀?
美丽的莲花环抱着晶莹洁白、粒粒饱满、入口清甜爽滑、超级好吃的米饭,是不是有清水出芙蓉,天然去雕饰的感觉呀?
用料
米饭 | 1碗(350克) |
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
葱 | 10克 |
花椒粉(或五香粉) | 1小勺尖 |
盐 | 5克 |
油 | 15克 |
美丽富贵的金银炒饭的做法
备齐食材,如上图。
取一碗用农树大米煮出来的米饭备用,如上图。
把鸡蛋打个小洞洞,将蛋清和蛋黄分离,如上图。
先将蛋清慢慢倒出来,然后再把洞洞放大后把蛋黄倒出来,如上图。
葱切碎粒备用,如上图。
洋葱洗净纵向切成八瓣备用,如上图。
把切好的洋葱一片一片分开,加入1克的盐抓匀,腌制20分钟备用,如上图。
锅中放油,油热后将打散的蛋黄煎熟,一边煎一边用筷子划成小块备用,如上图。
和煎蛋黄一样把蛋白煎熟备用,如上图。
锅中放油,油热后放入葱碎和花椒粉爆香,如上图。
放入米饭改小火慢慢把米饭炒散,炒到饭粒粒分明后加入炒好了蛋清和蛋黄,如上图。
加入4克的盐,改中火慢慢炒到所以食材完全融合,哇,好香啊!如上图。
取一个盘子,将香喷喷的米饭放在盘子里,再插上事先腌制好的洋葱瓣,美丽又富贵的莲花是不是很漂亮呀?
小贴士
1、食谱中食材的用量可以根据自己家用餐人数加减。
2、调料可以根据自己口味加减。
3、炒米饭时也可以加入你自己喜欢的各种配料。
2、调料可以根据自己口味加减。
3、炒米饭时也可以加入你自己喜欢的各种配料。
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