菠萝炒饭
酸酸甜甜的菠萝炒饭在家里就能get~?
用料
鸡蛋 | 1个 |
菠萝 | 4分之一 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米 | 半根 |
豆角 | 一小把 |
葱芹菜 | 2根 |
猪肉 | 一小块 |
腊肠 | 1条 |
肉饼 | 半根 |
虾仁 | 6个 |
米饭 | 3人份 |
咖喱酱料 | 1勺 |
鸡粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
酱油 | 适量 |
生粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
菠萝炒饭的做法
把胡萝卜、豆角、芹菜葱切成小粒,玉米掰成一粒粒
菠萝切成小粒,泡在盐水里
可以加点腊肠、肉饼
肉和虾仁切成小粒,加入酱油、鸡粉、糖、生粉腌制
虾头炸香油,酥脆后就丢掉
将肉饼粒和腊肠粒炒香
八成熟后滑到一边
倒入猪肉小火煸炒一会
再倒入虾仁煸炒熟
将所有材料加入半勺酱油煸炒均匀,捞出备用
锅里的油炒蔬菜,加入半碗水焖煮后加入半小勺盐调味
米饭加入鸡蛋拌匀
洗干净锅加油炒菠萝粒,加入半勺白糖,炒到水份减少
加入米饭熟变色
用的是这款山姆买的
加入一勺咖喱酱、半勺鸡粉(没有咖喱酱,可以用咖喱块,先用水化开)
炒匀
把配料倒入炒匀后加入葱芹菜,就可以啦(试一下咸淡)喜欢吃葡萄干腰果的也可以加入
放进菠萝碗里颜值蹭蹭蹭
小贴士
加入自己喜欢的的材料就可以咯,不用跟一样的
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