简单烤肠焗饭
特别喜欢吃米斯特披萨的酱香烤肠饭,家里点不到外卖就动手做个解解馋吧。虽然不是特别一样但是也很好吃。
用料
米饭 | 2碗 |
番茄 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米粒 | 适量 |
烤肠 | 2根 |
培根 | 6片 |
虾仁 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
番茄酱 | 2勺 |
黑胡椒 | 适量 |
罗勒 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
简单烤肠焗饭的做法
将食材都准备好。家里有什么都可以随意一点。
倒入适量油将西红柿和洋葱炒软
依次倒入准备好的其余配菜,适当翻炒至断生。调小火。
将蚝油、生抽、番茄酱、黑胡椒、罗勒这些调味品也倒入锅中,进行翻炒入味。
将剩米饭倒入翻炒。我家吃的是杂粮饭,白米饭看起来会好看些…
将翻炒均匀的饭装入烤碗。一定要是烤箱可用的碗哦。没有的话锡纸碗也可以。
将提前解冻的马苏里拉根据自己需求适量铺在饭上。马苏里拉一定要提前解冻,不然会影响拉丝效果。最后铺上烤肠片。
烤箱上下火180°,15分钟。每家烤箱火力不同,自己多注意一下,避免烤糊。其实里边的饭都熟了,主要是将烤肠和芝士进行烘烤。
出炉啦,虽然和店里的不是特别一样,但是味道真的还不错~
小贴士
放入烤箱的碗一定要是可以入烤箱的烤碗!马苏里拉一定要提前解冻拉丝才会好!其他基本0难度啦…