处理火龙果：取半只，挖空做容器；半只果肉取出，取一半即可，切小块。放旁边备用。

备料。将所有食材切小块。

起锅下油，先将香菇炒香。再放入之前备好的各种肉（都是熟的），加点盐，加点水，煮开。再放入蔬菜类，翻炒至断生。再加入少许清水煮开。最后加入熟米饭，搅拌均匀。

最后加入这道菜的灵魂，火龙果，翻炒均匀。出锅盛入火龙果容器中即可。大功告成！