生煎包(附带煎制过程)
用料
| 花椒 | 少许 |
| 姜 | 2-3片 |
| 浓汤宝 | 一颗 |
| 猪肉 | 一斤 |
| 葱 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一颗 |
| 盐 | 半勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 生粉 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 2勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 饺子皮 | 市场买的4元钱 |
| 黑芝麻 | 适量 |
生煎包(附带煎制过程)的做法
花椒和姜片加水煮开2分钟过滤掉渣，备用
加入一颗浓汤宝
开火煮至融化备用
猪肉搅碎
加入葱，浓汤，鸡蛋，盐，白糖，生粉，五香粉，白胡椒粉，蚝油，生抽
拌均匀
饺子皮边缘稍微压一下，使其变大片
容器撒上少许面粉
吃不完可以放冰箱冷冻存放
这是冷冻过后的，用中火煎
煎至表面微微变色，浇入一勺生粉，一勺面粉加小半碗水调成的粉水
如图
焖7-8分钟，现包的可以稍微缩短时间
中火收干
想要吃两面焦香的可以反过来煎正面
撒上黑芝麻
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