秒光~香煎小黄鱼
2019.8.9
厨房的小学生(^ ^)也开始回馈大家啦
有了食材,没有灵感~
有了大脑的一激灵,没有方向~
在下厨房都能找到答案
今天的小黄鱼算是最成功的一次
入味,未破皮,鱼刺嚼起来不刺嘴,香香酥酥的
孩子们看着剩下的3条问我
“晚上还有没有”
“没有”
“那我就留着晚上吃,可我还是想现在把它吃掉”
纠结了一番
还是留下来晚上吃吧
哈哈哈?
厨房的小学生(^ ^)也开始回馈大家啦
有了食材,没有灵感~
有了大脑的一激灵,没有方向~
在下厨房都能找到答案
今天的小黄鱼算是最成功的一次
入味,未破皮,鱼刺嚼起来不刺嘴,香香酥酥的
孩子们看着剩下的3条问我
“晚上还有没有”
“没有”
“那我就留着晚上吃,可我还是想现在把它吃掉”
纠结了一番
还是留下来晚上吃吧
哈哈哈?
用料
小黄鱼 | 700克 |
秒光~香煎小黄鱼的做法
1.鱼去头,洗净。2.用料酒,盐,姜生抽,蚝油腌制20分钟。3.鱼两面裏上生粉(重要:鱼肉会很嫩,还容易粘上蛋液)4.入锅前每条鱼再裏上全蛋液入锅煎。煎至两面金黄即可。
看着就激起了食欲
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