巨简单、无敌鲜嫩可口的【香煎巴沙鱼】
今天来分享一个超级简单又鲜嫩好吃的巴沙鱼教程。
Tips:
1.全程小火
2.煎鱼的时候可以盖上盖子焖煎,熟的更快!肉嫩多汁
3.加了柠檬汁很清爽!一定要加哈
4.不需要料酒,用白胡椒简单腌制一下就可以
❗️❗️关于鱼会不会腥这个问题,我做了好多次都不腥,不加很多调料可以一定程度上保留鱼的鲜美~
❗️❗️要注意:
1.鱼要洗净
2.白胡椒腌制可以去腥,撒的柠檬汁和现磨黑胡椒也可以去腥
3.一定要煎熟!
Tips:
1.全程小火
2.煎鱼的时候可以盖上盖子焖煎,熟的更快!肉嫩多汁
3.加了柠檬汁很清爽!一定要加哈
4.不需要料酒,用白胡椒简单腌制一下就可以
❗️❗️关于鱼会不会腥这个问题,我做了好多次都不腥,不加很多调料可以一定程度上保留鱼的鲜美~
❗️❗️要注意:
1.鱼要洗净
2.白胡椒腌制可以去腥,撒的柠檬汁和现磨黑胡椒也可以去腥
3.一定要煎熟!
用料
巴沙鱼 | 1条 |
橄榄油 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 少许 |
海盐 | 少许 |
柠檬汁 | 少许 |
巨简单、无敌鲜嫩可口的【香煎巴沙鱼】的做法
巴沙鱼用厨房纸巾吸干水分,用白胡椒粉给巴沙鱼做个按摩,腌制10分钟
锅中放入橄榄油小火把鱼煎熟(每面5分钟左右)
出锅装盘撒上海盐和现磨黑胡椒,挤上柠檬汁即可
鲜嫩!!!