会爆汁的拇指生煎
臻鲜本味糯米料酒，打开盖子就能闻到糯米的清香。加入了糯米料酒，不仅去除腥味更增加了肉馅的香味。
用料
| 馄饨皮 | 50张 |
| 肉馅 | 250g |
| 浓汤宝 | 1个 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 葱花 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 姜 | 2片 |
| 臻鲜本味糯米料酒 | 1勺 |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 面粉水 | 适量 |
会爆汁的拇指生煎的做法
锅中放半碗水，放入姜片、花椒、八角和1个浓汤宝煮开至浓汤宝化开，捞出花椒八角和姜片，放凉
葱切碎
肉馅中放入生抽、蚝油、少许盐和臻鲜本味糯米料酒
再倒入放凉的浓汤宝料水
搅拌至粘稠
放入葱花拌匀
用馄饨皮包成小包子的形状
电饼铛中刷油摆入包好的小包子生坯，加热至底部发黄
少许面粉加入水拌匀做成面粉水
倒入面粉水盖上盖子煎至面粉水收干
撒上黑芝麻和小葱花就可以出锅了
成品图，咬一口满嘴生香，汤汁饱满，皮酥肉嫩，非常好吃
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