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天鹅水晶蒸饺

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:22 阅读:7926
宅在家里,做一份天鹅?水晶蒸饺,做做家务,发发呆,独处这美好的时光,静静的让自己沉淀。在纷扰中,寻得一份安然⋯

用料

澄粉80克
玉米淀粉或木薯粉20克
鸡肉50克
扇贝丁或鲜虾50克或5只
蒜苗或韭菜5-6棵
开水100克
猪油或玉米油5克

天鹅水晶蒸饺的做法

  1. 鸡肉、贝丁剁成泥,加入适量调料调成馅。

    天鹅水晶蒸饺的做法 步骤1
  2. 用面粉等量的现烧的热开水,搅拌成面絮,再加入5克猪油或玉米油趁热揉成光滑的面团。

    天鹅水晶蒸饺的做法 步骤2
  3. 面团分成小剂子,擀成饺子皮,放入饺子馅。

    天鹅水晶蒸饺的做法 步骤3
  4. 对折捏实。

    天鹅水晶蒸饺的做法 步骤4
  5. 捏出裙边。

    天鹅水晶蒸饺的做法 步骤5
  6. 将两头折过来,捏合在一起。

    天鹅水晶蒸饺的做法 步骤6
  7. 搓一个上粗下细的面柱子,做天鹅脖子和脑袋。

    天鹅水晶蒸饺的做法 步骤7
  8. 抹一点水粘在饺子背边,用胡萝卜切一个小三角形做嘴巴,用黑芝麻做眼睛,可爱的天鹅?便做好了。

    天鹅水晶蒸饺的做法 步骤8
  9. 一群天鹅?做好了。

    天鹅水晶蒸饺的做法 步骤9
  10. 又一群天鹅?飞来了?

    天鹅水晶蒸饺的做法 步骤10
  11. 上屉。

    天鹅水晶蒸饺的做法 步骤11
  12. 水开后蒸10分钟。

    天鹅水晶蒸饺的做法 步骤12
  13. 小天鹅?出锅了。

    天鹅水晶蒸饺的做法 步骤13
  14. 开吃吧??

    天鹅水晶蒸饺的做法 步骤14

小贴士

一定要滚开的开水哦!开水烫面时会很热,带手套哦。面剂子用保鲜膜盖好,随用随取,以免风干。
脖子也不要弄太细长,蒸熟后容易塌掉的。