所有粉类加盐加糖后翻拌一下。加奶油用刮刀翻拌至无干粉。

案板铺一层面粉

把面团倒下，加入坚果或者果脯类，一起拌匀。不需要揉面。拌匀就行。

扞平，撒面粉扞开。大概1.5里面。可以随意。别太厚也别太薄就行。

我随便切的三角形

又切了方形。

表面刷蛋液撒了黑芝麻点缀。也可以省略此步骤。

烤箱200度预热三分钟，烤15—20分钟，看烤箱脾气。
但是必须先高温烤制，让它有温度起发。
我烤箱小，我得厚度是1.3厘米。用190度烤制10分钟（上层盖锡纸），换160度15分钟（最后五分钟拿掉锡纸）。

可以看到起发后中间层。切开后不要去整理边上，有切痕更好看。