材料合集、鸡蛋选稍微大点的，去皮后50g以上的，40g用来做面包，其他的用来刷面包哦

除黄油外所有材料加入面包机搅拌十分钟、自己揉也可以哦，揉匀，

加入黄油继续面包机发面功能、自己揉要先把黄油软化，这段得揉个十几二十分钟，不用揉出手套膜但也要稍稍能拉出一个厚厚的膜

揉好后放温暖处发酵两倍大小

发好就是这样哦，也很筋道有弹性的呢。

排气揉好后盖盖子醒十分钟

分成16份，每份约45g、做完了总的自己称一下除16就是每份的重量了哦。

二次醒发，我是在烤箱下面放了点温水用发酵功能发的，四十分钟就这样了，不用烤箱就室温发酵也可以的，表面刷鸡蛋液再撒上白芝麻

烤箱预热190度，入烤箱调整到180度，倒数第二层，十分钟后加盖锡纸（这个时间自己掌握一下，表面上色满意了就需要盖锡纸了，否则会糊哦）再烤八分钟出炉