懒人版厨师机一发又软又甜的白面馒头,可以撕着吃的松软馒头
厨师机和面,一次发酵很省事,软软的,甜甜的,出锅就吃了两个。加猪油和面更松软
用料
面粉 | 600克 |
水 | 300克 |
糖 | 40克 |
盐 | 4克 |
酵母 | 7克 |
猪油 | 15克 |
懒人版厨师机一发又软又甜的白面馒头,可以撕着吃的松软馒头的做法
酵母加5克糖加温水化开,静置五分钟
所有材料混合
厨师机三档16分钟揉成光滑的面团
分成几块,擀开面皮,卷起来
做成刀切馒头
厨师机16分钟后切面还是很细腻的。
形状随意
摆入蒸锅发酵至两倍大,拿在手里变轻
冷水蒸,水开后再蒸15-20分钟,闷5分钟
出锅
好吃的馒头做好啦!
软软的甜甜的。
有着面包一样的口感。
白白胖胖
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