河套面粉之巧克力奥利奥口味饼干
河套面粉呀！继续造呀！做点啥呢？
用料
| 河套面粉 | 300克 |
| 糖 | 35克 |
| 盐 | 3克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 水 | 135克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 黄油 | 25克 |
| 可可粉 | 3克 |
| 可可豆 | 20克 |
| 馅料 | |
| 奶油奶酪 | 90克 |
| 奥利奥饼干碎 | 30克 |
| 糖 | 15克 |
河套面粉之巧克力奥利奥口味饼干的做法
用的河套面粉，试试看，吸水性差，但是筋度还是可以。
加了一个蛋黄，做蛋糕剩下的！就一起放进去的，没有就不放吧！
所有的材料除了黄油和巧克力豆都放进去！
慢速混合均匀，快速搅打
打出厚膜
加黄油，我顺便加了点奶油奶酪，黄油不是很够
打出薄膜，加巧克力豆
混合均匀
混合均匀
发酵一个小时，两倍大
分割成四十多克一个面团！松弛二十分钟
准备馅料，隔水融化奶油奶酪！
加入糖和奥利奥混合均匀！
包进去
包好后放进发酵箱发了两个小时
胖胖的两倍大！
烤箱提前预热，预热好，上火200下火190烤13分钟！
出炉了，很好吃！
可爱的巧克力包包！内馅料也很不错！
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