白面馒头 附细节视频详解
用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 3克 |
| 温水 | 260克 |
白面馒头 附细节视频详解的做法
面团偏硬一些，醒发两倍大，揉面排气，搓条下剂，再把每一份反复揉搓，整理圆润，再次醒发两倍大，开水上锅蒸12分钟，焖两三分钟。
成品图。
小贴士
温馨提示
1.再次强调，每个面剂子一定揉到表面很光滑，这样成品更细腻。
2.蒸好不要立刻揭锅这样馒头容易回缩。
期待大家美美摆拍的作业图。
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2.蒸好不要立刻揭锅这样馒头容易回缩。
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