?首先烧水 需要温度35-40℃温水
?其次直接将紫薯自发面粉与水混合揉面团 （其中我加入了纯牛奶、白糖并未多放）
?关键点：水可以先尽量少放，自我感觉 一定要能揉成团....而不是稀土?
最后揉到什么程度呢？盆光手光面光 主要是不粘手 面团表面光滑（我这图片明显不可以的，中途所拍）
就揉一揉 觉得还没好再适当加面粉
来回几次....半个多小时 我得胳膊快断了！

虽说是偷懒买的自发面粉，但仍然是需要让酵母发酵的～
35度左右的水烧好，把面团放在蒸笼里
等它变大变蓬松～
时间：大概20分钟吧

按照擀饺子皮的前奏，面团中揪出来一块，搓搓搓成长条 再拿刀斜面切开～
（案板上提前放上些面粉防止黏连）

一朵玫瑰花?需要五张饺子皮（呸 是紫薯面皮）依次叠放

瞅着中间的位置用一根筷子一压～

叮 就出来一道痕迹
但我似乎并没有把这一步骤发挥出来?
大概是为了花朵的形状会有层次？？

就这样子啦～四朵?
当然中间有一个花芯，同样备一小块面团，搓搓搓成一个小长条，充当花芯。
在将五张面皮开始卷卷卷的时候，将其放在靠近你的第一张面皮处，一起卷就ok了

放进笼屉摆放好的样子。
防止粘锅，一定要放油布纸（没用过）、老家笼屉放的一张透气的布那种、或者刷一层油
我选择了最后一种哈哈哈
厨具有限，迂回实现

冷水冷水冷水
注意用冷水开始烧锅，20分钟就够了 随后关火静置5分钟
我这笼屉小 放的都是小朵小朵的玫瑰花
图片就是最后成型开锅的样子了

来尝一个吧～啊 张嘴??

洗洗手蒸馒头，整个厨房都是香香的味道
享受慢时光

从来都享受自己研究各种美食的时间，虽然会慢悠悠的～日子不就这样才值得纪录。?????
渐渐成长 努力温柔