中筋面粉肉松吐司
我做的两个,如果做一个所有材料除以二就ok了。一次性发酵,简单,懒人的福音。
用料
中筋面粉 | 500克 |
牛奶 | 150克 |
盐 | 4克 |
糖 | 45克 |
鸡蛋 | 2个 |
酵母 | 10克 |
黄油 | 40克 |
炼乳 | 80-90克 |
中筋面粉肉松吐司的做法
所有材料厨师机开揉
可以出简单的手套膜就可以了
两个吐司盒,一个做普通的吐司,一个做肉松沙拉的
擀开,涂低脂沙拉酱
低脂沙拉酱,无糖肉松涂匀
这样子
卷起来,切三条,编辫子
编好,收口朝下放土司盒发酵
发酵不看时间,看状态,发酵至八分满
不要浪费这么好的阳光,利用起来,发酵
肉松的刷蛋液
吐司功能,烤,或者175度40分钟
比高筋面粉的会发的矮一点,但是口感不差哦
做三明治,直接吃,都是ok的
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