牛肉切丁焯水，温水洗净。汤锅烧开水，量多点，因为还要炖牛肉。

白菜棒和西红柿切小丁，加入炖了大概一小时左右的牛肉汤里，再炖半个小时左右。（不喜欢吃软烂白菜帮的这一步可以不加）

加洗净的白菜叶煮十分钟左右。

往汤里加盐，多一点的黑胡椒，少量生抽即可。

汤调好味道，下面条，一锅黑胡椒牛肉白菜面条就好了。

青椒洗净切丁，加香油，醋，盐拌匀。