把昨天剩下的米饭?倒在一个大碗里，我用的是小米和大米掺和一起的，然后磕两个鸡蛋进去

加一小勺盐，一勺五香粉和一杯面粉进去，搅拌均匀

之后用手团成一个饭团

拿出家里的面板，上面抹一层食用油

把饭团放上去，用手按扁，在倒一点食用油

盖上一层透明的保鲜膜，用擀面杖擀开，越薄越脆

擀好之后，把保鲜膜拿开，用刀切成小方块

起锅烧油，等油温六成热，下锅炸

中火炸到金黄捞出，如上图

最后撒上一些椒盐或者是方便面粉料，辣椒面、芝麻啥的，一盘香喷喷脆脆的大米锅巴就做好了

牛宝这吃相~?一盘都不够他吃的