『营地面包』30分钟丹波面包|菠菜南瓜奶酪
在某些日子里，或许你只想一个简单的面包。
向你推荐澳大利亚丹波面包（or大司康、or碱面大饼子？）！
它没有酵母，不需要发酵，只需要很少的揉捏。
最早看到它时，它是一种营地面包！将基本食材放入一个碗里制作，然后用铝箔包好面团，投入篝火的余烬中慢慢焙熟。
当然它也很适合厨房：省时省事、没有太多碗或工具需要清理，
菠菜的绿色和南瓜的橘红，加上奶酪，
颜色和味道都好让人欢喜，非常适合日常生活。
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它没有酵母，不需要发酵，只需要很少的揉捏。
最早看到它时，它是一种营地面包！将基本食材放入一个碗里制作，然后用铝箔包好面团，投入篝火的余烬中慢慢焙熟。
当然它也很适合厨房：省时省事、没有太多碗或工具需要清理，
菠菜的绿色和南瓜的橘红，加上奶酪，
颜色和味道都好让人欢喜，非常适合日常生活。
用料
| 高筋面粉 | 200g |
| 全麦面粉 | 100g |
| 盐 | 3g |
| 泡打粉 | 20g |
| 无盐黄油 | 40g |
| 黑胡椒粒 | 2g |
| 孜然粒 | 6g |
| 全脂牛奶 | 210g |
| 菲达或车达奶酪 | 50g |
| 生菠菜叶 | 60g |
| 熟南瓜 | 100g |
『营地面包』30分钟丹波面包|菠菜南瓜奶酪的做法
新鲜菠菜叶洗净大致沥干水分，南瓜或红薯蒸熟，切小块，冷却至室温备用。
菠菜叶略切几刀，不用切太碎，大概5cm。
高粉、全麦粉、盐、泡打粉入盆，混合均匀。加入孜然粒和黑胡椒颗粒，拌匀。
加入冷硬切块的黄油，用手指或切半器将黄油和面粉搓呈粗玉米渣状态。
分次加入牛奶，抓拌至半湿时入奶酪、菠菜、南瓜块，抓入面团。
*请在还有些许干粉时加料，避免过度搅拌，影响蓬松口感。
*用手抓匀，而非揉面，否则成品容易干硬。
烤盘垫烤纸，倒入面团，用手整理成圆形，表面撒一层面粉，不用盖保鲜膜，静置15分钟。
*粗糙一些不要紧，聚拢不散即可。
用刀切至3/4处，不要切断。
提前预热好的烤箱，220℃ 烘烤20分钟至表面金黄，上色满意。
移动至晾凉架上冷却至室温，趁热享用吧~
【储存与加热】吃不完的冷却后密封保存，下次再用时微波炉、平底锅加热，或烤箱180度烤5分钟。
:-D
