麻辣干锅鸡翅|学会了就是你的拿手菜
今天分享我的拿手菜,麻辣干锅鸡翅,按这个做法巨好吃,麻辣鲜香,老公说:比饭店的还好吃~
用料
鸡翅 | 8个 |
土豆 | 4个(一般大小 |
青红椒 | 2/3个 |
洋葱 | 半个 |
葱 | 2根 |
香菜 | 一把 |
干辣椒段 | 适量 |
熟芝麻 | 1勺 |
花椒粒 | 一小把 |
麻辣干锅鸡翅|学会了就是你的拿手菜的做法
腌制鸡翅看上图⬆️
??食材:鸡翅8个,土豆4个,干辣椒段,青红椒粒,花椒粒,洋葱粒,葱姜
??做法:1️⃣鸡翅对半剪开,加一勺料酒➕两勺生抽➕一勺蚝油➕适量黑胡椒粉➕两勺玉米?淀粉 抓匀腌制20分钟
2️⃣锅中倒入宽油,油温六成,下入土豆条,炸至表面金黄捞出,接着下入鸡翅,炸至表面金黄色捞出
3️⃣锅中留少许底油,油热倒入葱姜蒜,干辣椒段炒香,加一勺豆瓣酱和半块火锅料炒出红油,4️⃣倒入炸好的鸡翅、土豆、洋葱粒、青红椒粒,调味加一勺生抽➕少许鸡精➕一勺辣椒粉(不能吃辣的可以不放)撒些熟芝麻,葱和香菜段,翻拌均匀即可
土豆好好吃?
鸡翅外皮酥脆,麻辣鲜香
喜欢的家人们赶紧试一下哦
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