黑糖珍珠德式布丁塔
黑糖珍珠脏脏奶茶、黑糖珍珠爆浆蛋糕都吃过，这次试试黑糖珍珠德式布丁塔，用的爱乐薇黄油制作，奶香十足，弹弹黑糖珍珠与德式布丁塔的组合！熬煮的黏稠的黑糖珍珠铺顶，酥脆外壳，包裹着软软滑滑的布丁，咬一口，满嘴黑糖香！
用料
| 外壳材料 | 用量 |
| 爱乐薇淡味黄油 | 45克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 全蛋液 | 38克 |
| 低筋面粉 | 145克 |
| 布丁材料 | 用量 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 炼乳 | 40克 |
| 黑糖珍珠材料 | 用量 |
| 珍珠 | 75克 |
| 红糖 | 50克 |
| 水 | 175克 |
黑糖珍珠德式布丁塔的做法
准备好材料
爱乐薇淡味黄油提前软化至一按有印痕时
一次性加入糖粉
搅拌均匀
分两次加入全蛋液
搅拌均匀
筛入低筋面粉
揉成面团
再平均分成6份
将面团放入纸杯，整理服贴在纸杯上
做好依次排列入烤盘
蛋黄+炼乳+淡奶油
搅拌均匀
过筛一遍
再倒入纸杯中，8分满即可
放入预热好的烤箱，上下火180度，烤30分钟左右即可
烤好取出备用
锅中烧开水，放入珍珠煮熟
捞出过凉水
175克清水+50克红糖
煮开后加入珍珠
中小火熬煮至汤汁浓稠即可
舀入布丁塔中即可
成品图
图二
图三
图四
图五
