超浓郁抹茶芝士塔
用料
| 塔皮 | 30个 |
| 奶油奶酪 | 240克 |
| 糖粉 | 90克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 抹茶粉 | 18克 |
| 热牛奶 | 160克 |
| 吉利丁片 | 15克 |
超浓郁抹茶芝士塔的做法
软化奶油奶酪，轻微翻拌
加入糖粉，翻拌均匀
淡奶油＋抹茶粉，搅拌均匀
抹茶液过筛
过筛后的抹茶液倒进翻拌均匀的奶油奶酪中，翻拌均匀
热牛奶加入软化的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化
倒入抹茶奶酪
搅拌均匀
将抹茶奶酪糊糊挤进塔壳，冰箱冷藏2-3小时
小贴士
塔壳是中号巧克力味的
尺寸是直径55mm×高17mm
现成塔壳肯定口感没有自己烤的好，但是方便还有节省了模具?
尺寸是直径55mm×高17mm
现成塔壳肯定口感没有自己烤的好，但是方便还有节省了模具?