粗粮面包(全麦粉+高筋粉)烤箱版
为了养生加减肥,做了这个面包,比全麦粉的更柔软细腻,全麦粉加高筋粉,比例可以随意调整的,这样两种面粉,胃不太好的话也可以吃的!当然,如果单纯的减肥,也可以全部全麦了,不过口感会差!
用料
高筋面粉 | 130克 |
全麦粉 | 120克 |
牛奶 | 180克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油? | 15克 |
燕麦粉 | 40克 |
粗粮面包(全麦粉+高筋粉)烤箱版的做法
所以材料都准备好,图片没有拍盐和鸡蛋,我就拿小勺直接放,鸡蛋也是直接放的!
牛奶、鸡蛋燕麦片搅拌,然后放上盐,(如果吃甜味的可以这个时候加上糖)
加上面粉,最顶端挖个小洞放上酵母粉!
选择10和面,和到面粉成团加上黄油即可!
和好面粉,用手按一下,如果不粘手,也不硬就可以操作下一步,如果硬就加点水或者牛奶,太软就加点面粉!
选择3粗粮面包就可以了!
出锅了,很好吃!