无花果布拉塔fig burrata
灵感来自于bar centrale的无花果布拉塔
非常馋但每次去都没机会点它,想想材料简单,就自己试试吧
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1.burrata口味比较淡,和无花果真的很搭,可以再试试自己喜欢的水果搭配
2.粉红胡椒没有可替换 突然想到之前看过的一个视频里做甜点会放它,就随手撒了一点,粉红胡椒味道比其他胡椒柔和,这盘色拉以甜为主,加上更有层次感,而且!粉粉的很好看啊!
3.burrata可以搭配各种色拉,芝麻叶就很棒,但我今天不想吃草,就只配了水果
非常馋但每次去都没机会点它,想想材料简单,就自己试试吧
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1.burrata口味比较淡,和无花果真的很搭,可以再试试自己喜欢的水果搭配
2.粉红胡椒没有可替换 突然想到之前看过的一个视频里做甜点会放它,就随手撒了一点,粉红胡椒味道比其他胡椒柔和,这盘色拉以甜为主,加上更有层次感,而且!粉粉的很好看啊!
3.burrata可以搭配各种色拉,芝麻叶就很棒,但我今天不想吃草,就只配了水果
用料
无花果 | 3个 |
布拉塔奶酪 | 1个 |
樱桃 | 3~4个 |
蓝莓 | 3~4个 |
粉红胡椒 | 适量 |
无花果布拉塔fig burrata的做法
布拉塔记得提前解冻
把水果切成好看的小块
铺在盘子上把burrata放上去
撒一点点粉红胡椒切开!
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