德式布丁塔
用料
| 鸡蛋小约40克 | 1个 |
| 黄油 | 45克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 炼乳 | 45克 |
德式布丁塔的做法
准备材料
室温软化的黄油加入糖粉，拌至无干粉状。
分次加入鸡蛋液搅拌均匀。
筛入低筋面粉，用压拌法拌匀至无干粉状。
把拌好的面团分成6份搓圆放进纸杯，将面团捏在纸杯里。
将淡奶油，蛋黄，炼乳混合均匀，过筛后倒入纸杯中8分满。
烤箱上下火180度预热10分钟，烤25-28分钟即可。
成品
开吃
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