牛蛙买回来宰成小块用清水浸泡（不喜欢的小伙伴可以去除一下它的黑线）

然后切姜片、葱节、料酒搅拌均匀静置（至少十分钟）
（忘记拍照了、只剩下姜片葱节了??

随后加入生抽、盐、淀粉、拌匀
（静置十分钟以上）

这时候准备青椒红椒切段备用
蒜剥好备用
葱节备用

锅入放油（比平常炒菜多一点）
把牛蛙炸一下（大约三分钟）
微黄捞出（盛出备用）

用锅里剩的油、放入蒜瓣
加入豆瓣酱炒香✌️

炒香后放入青椒红椒节、花椒继续炒

然后倒入备用的牛蛙、倒点老抽、葱节、白糖（翻炒均匀）

出锅啦?撒上一点白芝麻

喜欢配菜的可以自行加入哦

奈斯、下饭、好吃?
又简单、快来做做试试吧、哈哈哈