干锅藕片
用料
| 藕 | 节 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 火锅底料/干锅底料 | |
| 葱 | |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 生抽 | |
| 耗油 |
干锅藕片的做法
大火把藕煮开断生
锅里放豆瓣酱 和火锅底料或者干锅底料
放入葱姜蒜 干辣椒 花椒炒香
加入清水
加入生抽 耗油
加入糖 鸡精 盐最后放以免咸了
大火收汁
放入芝麻 葱 尝尝味道不够再加盐
小贴士
同样方法也可以做干锅土豆片 开始的煮藕换成煎土豆片 煎两面金黄就行 土豆片切薄片的
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| 藕 | 节 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 火锅底料/干锅底料 | |
| 葱 | |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 生抽 | |
| 耗油 |
大火把藕煮开断生
锅里放豆瓣酱 和火锅底料或者干锅底料
放入葱姜蒜 干辣椒 花椒炒香
加入清水
加入生抽 耗油
加入糖 鸡精 盐最后放以免咸了
大火收汁
放入芝麻 葱 尝尝味道不够再加盐