干锅菜花
步骤简单 口味绝妙的 干锅菜花~
是入门菜鸟厨师的必备菜谱哦
是入门菜鸟厨师的必备菜谱哦
用料
| 菜花 | 一颗 |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 辣椒 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 花生油 |
干锅菜花的做法
菜花冲洗干净后，用手掰成小片
多余的菜帮部分改刀成小片
掰碎的菜花放到淡盐水中浸泡10分钟
辣椒切段，生姜、葱、大蒜切末
热锅入油，放入葱姜蒜辣椒煸出香味
放入菜花，大火炒透，加入一勺酱油
扣上锅盖焖半分钟，加盐炒匀，出锅
小贴士
1.菜花最好是绿绿的长柄菜花
2.盐最后加入，保证口感同时有益健康
2.盐最后加入，保证口感同时有益健康
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