其实这个做了很久了，一直犯懒没写。今天来补上。

方子来自《塔莎奶奶的四季食谱》一书，里面都是一些常见的美国乡村料理，我会挑一些感兴趣的来做。

标题是香蕉面包，但其实本质是一只磅蛋糕。书里说，塔莎奶奶一般在野餐或者远行的时候会做这个。磅蛋糕确实是很适合出去露营或者野餐的甜点，可以常温保存并且比较结实便于携带。

原方的配料是
6汤匙黄油1/2茶匙盐
1/2杯白砂糖1/2茶匙泡打粉
2个鸡蛋1/2茶匙小苏打
1 1/2杯中筋面粉2根熟透的香蕉

香蕉本身很甜，这个量的糖有点太多了，我减了很多。做出来是一个6*7*18磅蛋糕模具的量。