黄油室温软化，用打蛋器打散。
加入糖粉打发至黄油体积变大颜色发白。

全蛋液分2-3次加入打发，每一次加入都要充分搅打至蛋液吸收。

过筛加入低筋面粉，用刮刀拌匀，再上手捏成团。

分为三等份。

用手按压至面团贴合模具。

我用的是布丁模具，没有的可以用纸杯代替。

接下来做乳酪馅。
奶油奶酪室温软化后用打蛋器打散，加入细砂糖一起打发至顺滑。

淡奶油加入。

柠檬汁加入，用打蛋器搅打均匀。

苹果粒加入。

拌匀即可。

乳酪馅加入到模具中。

表面盖上一片苹果片。

不需要预热，直接放入烤箱165度烘烤25分钟。

完成出炉～

稍微放凉一下再脱模。

然后装饰成喜欢的样子。

吃完一整个都不会腻，太好吃了！