外酥里嫩的德式布丁塔
爆炸好的吃德式布丁塔甜,而不腻,吃好的停下不来,快来安吧排。
用料
黄油60 | 克 |
糖粉40 | 克 |
低筋面粉150 | 克 |
鸡蛋 | 1个 |
布丁液 | |
牛奶100 | 克 |
鸡蛋1 | 个 |
细砂糖15 | 克 |
外酥里嫩的德式布丁塔的做法
黄油软化加入糖粉用打蛋器打发到变色
分次加入蛋液打到完全吸收再加入下一次
筛入面粉和奶粉
用手按压成面团
切成6份放入模具里按压成型按压好放一边
把2个鸡蛋加入白糖打散再倒入牛奶过滤
倒入模具8分满就可以啦
170度预热,中下层烤30分钟,布丁层表面有焦斑就可以加盖锡纸了
放凉以后外酥里嫩
超级好吃?
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