辣炒螺丝
最适合春天的一道美食
额………
靠着山区吃这种东西一点不麻烦
自己去河里逮就OK啦
就是水太凉了
冻脚丫子?
满足了口福?
弟弟说这个是我们北方的
旮旯儿嬷嬷～
我记得旮旯嬷嬷是贝壳类的东西～
反正他说了
我就记下啦！
额………
靠着山区吃这种东西一点不麻烦
自己去河里逮就OK啦
就是水太凉了
冻脚丫子?
满足了口福?
弟弟说这个是我们北方的
旮旯儿嬷嬷～
我记得旮旯嬷嬷是贝壳类的东西～
反正他说了
我就记下啦！
用料
| 爱心? | 1颗 |
| 螺丝 | 1.2两左右 |
| 蒜苗 | 3根 |
| 姜 | 2片 |
| 小米辣 | 2个 |
| 蒜 | 7瓣 |
| 干辣椒 | 10几个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺（看图） |
| 盐 | 半勺（看图） |
| 白糖 | 1勺（看图） |
| 蔬菜精粉 | 1勺（看图） |
| 油 | 1勺（可少量） |
辣炒螺丝 ? 嘎了嬷嬷的做法
逮回来的螺丝水养4天
每天换两次水
是不是看起来很干净?
养了几天的螺丝剪掉尾巴后多洗几遍去尾巴上的杂质～
准备好需要的食材
蒜苗
姜
小米椒（喜欢吃辣可以多放）
蒜
干辣椒起锅烧油，油热加入姜蒜爆香～
加入一勺豆瓣酱炒香～
加入小米椒干辣椒接着炒～
加入螺丝翻炒～
加入生抽～
加入盐～
加入白糖翻炒均匀～
加入半碗水翻炒后盖上锅盖～
闷一下，大火开锅就把锅盖拿起来，不要闷久啦！
⚠️闷久了螺丝肉就很老、很硬～
加入蒜苗～
加入蔬菜粉，大火翻炒均匀即可出锅～
喜欢吃香油的可以淋一点香油调味
我不喜欢吃香油就没有放～
OK 炒螺丝做好啦❣️
您xio废啦吗❓
- 上一条： 酸爽微辣開胃*酸菜三文魚頭炖豆腐*鮭魚頭
- 下一条： 味道超级好❤️辣炒年糕