吃一个月也不会腻的糖醋荷包蛋
家里最常见的食材
怎么能不做一份糖醋荷包蛋呢?
怎么能不做一份糖醋荷包蛋呢?
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 醋 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 番茄酱 | 1.5勺 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 白糖 | 2.5勺 |
| 葱花 | 2棵 |
| 盐 | 1勺 |
| 长辣椒 | 1个 |
吃一个月也不会腻的糖醋荷包蛋?料汁调好是关键?的做法
准备五个鸡蛋?，两颗小葱?，一个长辣椒?。
葱切葱花?辣椒切成小圈?
准备一个小碗，碗内放入两勺半的糖?、三勺醋?、一勺生抽、一勺半的番茄?酱、大半勺淀粉?、一勺盐?
再加入半碗水，搅拌均匀备用?
锅内烧油～将蛋打碎煎成荷包蛋?
蛋煎好后倒入我们刚才调好的料汁～?再加入半碗水。?盖上锅盖煮2—4分钟☺️
最后大火收汁～放入辣椒圈⭕️翻炒几下就可以出锅啦?
装盘，再撒上一点葱花～?
成品
成品
成品
小贴士
根据个人口味～蛋可以煎老一点也可以煎嫩一点?
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