抹茶生巧~糯米船
用料
抹茶粉 | 4克 |
白巧克力 | 90克 |
淡奶油 | 25克 |
黄油 | 20克 |
糯米船壳 | 12个 |
抹茶生巧~糯米船的做法
将所有材料秤量预备好
爱乐薇黄油块放入抹茶粉里隔水搅拌
抹茶粉用黄油混合不会有颗粒感可以很好的和巧克力融合
将白巧克力倒入碗面隔热水继续软化
倒入微沸的淡奶油搅拌均匀
乳化好的抹茶生巧装入裱花袋中备用
糯米船烤箱风热烘烤10分钟左右备用
将抹茶生巧挤入糯米船里轻轻晃动让其流平
在生巧还未凝固前撒上椰蓉装饰出想要的效果,等待生巧完全凝固后即可享用美味啦
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