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一切皆可鱼香の鱼香丝瓜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:35 阅读:7924
丝瓜?功效与作用?

清热凉血、美容养颜、抗过敏
丝瓜性凉味甘,归肺、肝、胃、大肠经,可缓解高热口渴、烦躁、咽喉溃烂等热毒炽盛症状,具有清热凉血的功效。丝瓜中的维生素C及维生素B1含量较高,维生素C可以抑制黑色素合成,具有美白淡斑的作用,而维生素B1参与体内糖类的代谢,适当补充可以预防脚气病。丝瓜中的泻根醇酸还具有很强的抗过敏作用,可降低过敏疾病发病率。

用料

黑木耳适量
胡萝卜1根
丝瓜1根
青椒1个
3瓣
豆瓣酱1勺
料汁
老抽0.5勺
生抽1勺
蚝油1勺
3勺
3勺
淀粉1勺
香油0.5勺

一切皆可鱼香の鱼香丝瓜的做法

  1. 把菜如图切好

    一切皆可鱼香の鱼香丝瓜的做法 步骤1
  2. 丝瓜去皮切好,加盐腌制20分钟直到出水,用清水反复清洗一下

    一切皆可鱼香の鱼香丝瓜的做法 步骤2
  3. 大蒜切好

    一切皆可鱼香の鱼香丝瓜的做法 步骤3
  4. 锅中放少许底油,加入大蒜爆香,加入郫县豆瓣继续炒香,依次加入胡萝卜,木耳和青椒继续翻炒一会儿,加入丝瓜继续翻炒,最后倒入调好的料汁,咕嘟一会儿,,出锅前加入香油,即可出锅装盘啦,对于不吃丝瓜还想吃的朋友来说简直太好了

    一切皆可鱼香の鱼香丝瓜的做法 步骤4
  5. 这么下饭的菜能多吃一碗白米饭!

    一切皆可鱼香の鱼香丝瓜的做法 步骤5