儿童版鱼香肉丝（不辣）
用料
| 瘦肉 | 230克 |
| 木耳 | 10朵 |
| 胡萝卜 | 少半根 |
| 青椒 | 1/3个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 2/3勺 |
| 醋 | 2/3勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 淀粉 | 2大勺 |
| 香油 | 2/3勺 |
| 清水 | 适量 |
| 葱姜 | 各3-4片 |
| 蒜片 | 适量 |
儿童版鱼香肉丝（不辣）的做法
瘦肉切丝，1勺料酒、1勺生抽、2/3勺香油、1大勺淀粉，抓匀腌制20分钟左右
胡萝卜擦的细丝、木耳、青椒切丝备用
调酱汁，2勺生抽、1勺耗油、2/3勺糖、2/3勺醋、1大勺淀粉加适量清水
葱姜蒜切片备用
锅放少量油，把腌制好的肉丝滑熟备用
做葱姜油，然后把葱姜捞出
再放入胡萝卜、木耳、青椒再一起煸炒
然后放煸好的肉丝，倒入酱汁，大火一起翻炒均匀收汁
配上米饭。孩子搭配米饭吃不辣版
